Miglior produttore di pane 2020: prepara pane incredibile a casa, a partire da da € 60

Vedi Offerta su amazon.it
Annuncio pubblicitario

Riempi la tua cucina con quel delizioso profumo di pane fresco con la nostra selezione dei migliori produttori di pane

Chiudi gli occhi e immagina una pagnotta appena sfornata. La crosta dorata, l'impasto caldo, l'odore da far venire l'acquolina in bocca. Svegliarsi con una pagnotta appena sfornata è uno dei piaceri più grandi e più semplici della vita, eppure pochissimi di noi riescono a farlo regolarmente. Iniziare una nuova vita come fornaio locale può essere un drastico rimedio a questo problema, ma esiste un modo molto più semplice: acquistare un produttore di pane.



Vedi correlati I migliori miscelatori per stand: fantastici mixer di KitchenAid, Sage, Swan e molti altri Best coffee machine 2019: le migliori macchine che abbiamo mai testato

Mentre alcuni produttori di pane sono progettati esclusivamente per fare il minimo indispensabile, i modelli più fantasiosi ti consentono di esplorare le tue fantasie Bake Off più sfrenate - senza glutine, pasta madre, pane integrale e segale, pane ripieno di frutta secca e frutta, in alcuni casi persino torte. I prezzi per i modelli base partono da circa da € 50 e arrivano fino a diverse centinaia di sterline per i modelli di fascia alta.

Lavatrice Miglior Prezzo

Rispetto al normale pane acquistato in negozio, puoi risparmiare denaro (circa 60 p una pagnotta per gli ingredienti se ne fai la tua, contro da € 1 per una pagnotta prodotta in serie), evitare conservanti e additivi e controllare gli ingredienti che usi. Qui abbiamo raccolto una manciata delle nostre migliori scelte, tutte scelte dopo i test approfonditi delle Recensioni degli esperti. Se vuoi restringere un po 'di più la scelta, la guida all'acquisto di seguito spiega le caratteristiche chiave in modo più dettagliato per aiutarti a fare la tua scelta finale.

Vedi Offerta su amazon.it




Scelti dall'editore

Miglior produttore di pane con meno di da € 100 | Morphy Richards Fastbake Cooltouch

Non ti stupirà con un bell'aspetto, ma il Morphy Richards prepara una pagnotta bianca cattiva. Guarda oltre l'esterno e i controlli leggermente complicati, e questo è un talentuoso creatore di pane per non molti soldi. Acquista ora Vedi Offerta su amazon.it

Migliore macchina per il pane a tutto tondo | Panasonic SD-ZB2502

Ancora un altro in una lunga serie di geniali panificatori di Panasonic. Il corpo in acciaio inossidabile è attraente e ci sono 27 programmi, tra cui opzioni per la pasta madre e il pane integrale. I risultati valgono la pena pagare un piccolo extra per. Acquista ora Vedi Offerta su amazon.it

Come acquistare il miglior produttore di pane per te

Come si usa un produttore di pane?

Indipendentemente dal produttore di pane che scegli, il processo di cottura sarà simile. Aggiungi gli ingredienti nella teglia, metti la teglia nella macchina per il pane e scegli il programma appropriato, come bianco o integrale. Il processo di cottura richiederà quindi tra le tre e le cinque ore, a seconda del modello e, alla fine, dovrai mettere la pagnotta su una griglia per raffreddarla prima di tagliarla (o è probabile che collassi).

Tutti i produttori di pane ti consentono anche di specificare un ritardo, in modo da poter misurare i tuoi ingredienti la sera prima, quindi specificare in quale quantità di tempo hai bisogno che la tua pagnotta sia pronta (di solito ai dieci minuti più vicini). Ad esempio, puoi mettere gli ingredienti nella padella alle 23:00, impostare il timer per otto ore e la pagnotta sarà pronta alle 7:00.

Vedi Offerta su amazon.it

Gli ingredienti necessari per una pagnotta di pane variano tra i produttori di pane, ma di solito sono costituiti da farina, sale, zucchero, olio o burro, acqua, lievito per macchine da pane e latte scremato a volte in polvere. Tutti questi ingredienti possono essere trovati nella maggior parte dei supermercati. Una minoranza di produttori di pane richiede compresse di vitamina C, che probabilmente dovrai ordinare online.

Tieni presente che per fare il pane dovrai acquistare farina speciale 'forte'. La farina forte di marca propria del supermercato va bene per le pagnotte bianche, ma potresti dover usare costose farine 'molto forti' di marca per ottenere una pagnotta integrale decente da alcuni produttori di pane. Le nostre recensioni menzionano se è necessaria una farina molto forte.



Quali ingredienti extra dovrei considerare?

Prima di acquistare, dovresti considerare se desideri cuocere pani speciali, come pane all'uvetta o sultanina, poiché alcuni produttori di pane lo rendono più facile di altri. Gli ingredienti extra richiesti in tali pani devono essere aggiunti dopo l'inizio del ciclo di cottura. Alcuni produttori di pane si fermano e emettono un segnale acustico quando hanno bisogno che tu versi l'uvetta, ma questo significa che devi essere lì al momento giusto.

I modelli Fancier hanno un distributore automatico, che puoi riempire prima di iniziare la cottura. Questo quindi scaricherà gli ingredienti nel punto giusto del ciclo, per aiutarti a ottenere la pagnotta di frutta perfetta. Se hai intenzione di cuocere tali pani più che occasionalmente, apprezzerai sicuramente avere un distributore automatico.

Posso personalizzare la mia cottura?

Puoi cambiare il modo in cui la tua pagnotta si presenta modificando l'equilibrio degli ingredienti, ma i produttori di pane più fantasiosi fanno un ulteriore passo avanti, permettendoti di impostare programmi di cottura personalizzati. Se la tua macchina per il pane ha questa funzione, puoi scegliere per quanto tempo desideri che ogni fase del ciclo di cottura rimanga, dal riposo all'impasto fino alla lievitazione e alla cottura. È quindi possibile memorizzare questi programmi come preimpostazione.

Alcune macchine hanno cinque preimpostazioni e alcune possono memorizzarne fino a nove. Se sei seriamente intenzionato a cuocere al forno e vuoi modificare ogni ricetta alla perfezione, cerca un creatore di pane che ti permetta di giocherellare con le ricette integrate.

LEGGI SUCCESSIVO:I migliori tostapane

I migliori produttori di pane che puoi acquistare

1. Morphy Richards Fastbake Cooltouch Breadmaker: il miglior produttore di pane a meno di da € 70

Prezzo: da € 50 | Acquista ora da Amazon

Chi dice che devi spendere un sacco di soldi per ottenere un buon produttore di pane? Va bene, non è il più bel produttore di pane che abbiamo mai visto, ma per il prezzo, possiamo perdonare il suo aspetto.

Fortunatamente, il Fastbake compensa la sua mancanza di aspetto trasformando rapidamente un eccellente pagnotta bianca. Ho faticato un po 'a farlo funzionare anche con pagnotte integrali, ma se vuoi principalmente pane bianco di alta qualità, fa il lavoro brillantemente.

I controlli sono un po 'complicati e traballanti, a dimostrazione della qualità costruttiva più economica di questa macchina. C'è una finestra di osservazione, quindi puoi vedere come va la tua pagnotta, ma avrai bisogno di una torcia poiché la camera di cottura non è illuminata. Anche così, a condizione che tu voglia principalmente realizzare pagnotte bianche, il basso costo di Fastbake rende questo valore eccezionale e vale la pena comprare. Se vuoi sperimentare altri pani, controlla uno degli altri produttori di pane in questa pagina.

Leggi il nostro recensione completa per il Morphy Richards Fastbake Cooltouch

Specifiche chiave - Distributore di frutta e noci: No; Numero di programmi: 29; È ora di realizzare una pagnotta bianca media standard: 2 ore e 53 minuti

2. Recensione Panasonic SD-ZB2522: la migliore macchina per il pane a tutto tondo

Prezzo: da € 149 | Acquista ora da Amazon

Panasonic è uno specialista del produttore di pane. E, poiché si tratta di uno degli ultimi modelli della compagnia che canta e balla, ci aspettavamo di essere colpiti. Oltre ad essere una rinfrescante partenza dai utilitari produttori di pane bianco, il suo alto corpo in acciaio inossidabile nero significa che non occupa molto spazio sul piano di lavoro.

C'è un distributore automatico di frutta, che è comune, ma anche per il lievito, il che significa che non è attivato troppo presto nel processo di miscelazione. Tiene anche conto della temperatura della tua cucina.

Invece di pulsanti rialzati, il pannello di controllo è piatto e richiede solo un semplice tocco per impostarlo. Ciò che è anche più avanzato è la gamma di programmi, che ora conta ben 37, tra cui opzioni per pasta e torta senza glutine, un antipasto a lievitazione naturale (oltre agli accessori) per integrare il programma rustico a lievitazione naturale e il pane integrale.

Ciò non significa che le basi siano state trascurate: produce ancora una fantastica pagnotta bianca leggera e soffice, una farina integrale coerente che tiene insieme quando viene tagliata e una buona pagnotta di uva passa con frutta distribuita uniformemente. La Panasonic SD-ZX2522 non è economica, ma vale la pena rispetto ai rivali e persino ai suoi fratelli più economici.

Leggi il nostro recensione completa della Panasonic SD-ZB2522

Specifiche chiave - Distributore di frutta e noci: Sì (+ distributore di lievito); Numero di programmi: 37; È ora di realizzare una pagnotta bianca media standard: 4 ore

3. Recensione BM4 Bread Machine BM450: la migliore macchina per il pane per la personalizzazione

Prezzo: da € 130 | Acquista ora da Amazon

Il Kenwood argento e nero è piuttosto grande per gli standard del produttore del pane, quindi avrai bisogno di molto spazio sul piano di lavoro per questo. Sembra fantastico, però, e mentre i controlli possono essere un po 'complicati, è altamente programmabile. È possibile modificare la lunghezza di ciascuna parte del programma di cottura e memorizzare fino a cinque programmi personalizzati nella memoria della macchina, consentendo di adattare il creatore del pane ai propri gusti e alla scelta della farina.

C'è una finestra nella parte superiore e una luce, quindi puoi tenere d'occhio la tua cottura, anche se non siamo sicuri che sia davvero necessario. Le sue dimensioni generose si riflettono in alcuni grandi pani, seguendo le ricette standard fornite, quindi se ti piace una grande fetta di pane, il Kenwood è una buona scelta. La pagnotta bianca era eccellente con una consistenza molto uniforme e la pagnotta di frutta aveva una buona diffusione uniforme dell'uvetta, anche se la farina integrale era un tocco sul lato asciutto. È un buon acquisto per i soldi, soprattutto se ti piacciono le grandi pagnotte bianche e la possibilità di modificare all'infinito.

Leggi il nostro completo Recensione di Kenwood Bread Machine BM450

Specifiche chiave - Distributore di frutta e noci: Sì; Numero di programmi: 32; È ora di realizzare una pagnotta bianca media standard: 3 ore e 10 minuti

4. Lakeland White Compact 1lb Daily Loaf Bread Maker: la migliore macchina per il pane salvaspazio a meno di da € 100

Prezzo: da € 70 | Acquista ora da Amazon


Potrebbe essere piccolo, ma non lasciarti ingannare dalle dimensioni ridotte: questa macchina per il pane ha ottenuto risultati costantemente buoni e potrebbe ancora produrre una pagnotta bianca da 450 g, che è sufficiente per una piccola famiglia ogni pochi giorni.

Dato che è compatto, non occuperà nemmeno troppo spazio sul piano di lavoro, quindi è meno probabile che lo riponi come modelli più grandi. La facilità d'uso è stata data la priorità, con 11 programmi che includono senza glutine e solo impastare (eliminando il duro lavoro di panini da cuocere in forno) e tre impostazioni di crosta.

Un avvio ritardato fino a 13 ore funziona bene per tornare a casa con l'odore del pane appena sfornato, ma meno per svegliarsi perché il produttore è piuttosto rumoroso durante la miscelazione. Al posto di un distributore di extra, emette un forte segnale acustico per farti sapere quando è possibile aggiungere frutta o noci.

Il pane risultante era una gustosa pagnotta bianca da 1 libbra con una spessa crosta marrone dorato e una cima ben lievitata nel programma di base. Tuttavia, la pagnotta era riluttante a essere rimossa dalla sua padella, quindi il gancio incluso per rimuovere la pagaia è tornato utile. Ci piace anche l'impostazione 'un'ora di riscaldamento', che ha impedito alla pagnotta di riassorbire l'umidità e di diventare fradicia prima che fosse rimossa.

Specifiche chiave - Distributore di frutta e noci: No; Numero di programmi: 11; È ora di realizzare una pagnotta bianca media standard: 3 ore

5. Sage by Heston Blumenthal - The Custom Loaf: il miglior produttore di pane di fascia alta

Prezzo: da € 199 | Acquista ora da Amazon

Se il denaro non è una grande preoccupazione e vuoi un creatore di pane che ti consenta di assumere il maggior controllo possibile - a meno di effettivamente fare l'impasto da solo e farlo scoppiare nel forno - allora questa macchina approvata dallo chef celebrità di Sage potrebbe essere proprio la cosa. Heston è famoso per le sue ricette più complesse e il Saggio ne ha sicuramente un po ', permettendoti di modificare le sue ricette o di crearne di nuove usando il grande schermo e la manopola.

Ha una paletta che crolla, quindi non ti rimane un grosso buco nella parte inferiore della tua pagnotta, il che è intelligente, anche se i risultati non sono radicalmente diversi dagli altri modelli. Le pagnotte che ho fatto con le ricette sono venute bene, anche se erano più basse, come le pagnotte da forno, piuttosto che le alte pagnotte a sandwich come potevi fare. Tuttavia, con la possibilità di armeggiare quasi all'infinito per abbinare i suoi programmi ai tuoi ingredienti e preferenze, la pagnotta personalizzata piacerà sicuramente ad alcuni.

Leggi il nostro completo Sage di Heston Blumenthal: The Custom Loaf review

Specifiche chiave - Distributore di frutta e noci: Sì; Numero di programmi: 68; È ora di realizzare una pagnotta bianca media standard: 3 ore e 5 minuti


6. Recensione del panettiere Panasonic Croustina SD-ZP2000KXC: la migliore macchina per il pane artigianale

Prezzo: da € 99 | Acquista ora da John Lewis

Progettata pensando a pagnotte spesse e croccanti, Croustina è una macchina per il pane che ha molto meno bisogno di buttare tutti gli ingredienti e allontanarsi, e di più di essere coinvolta nella creazione del tuo forno perfetto. Sebbene presenti un numero inferiore di accessori e programmi rispetto a un tipico produttore di fascia alta, sette dei suoi 18 produrranno la crosta dura che di solito si trova nelle pagnotte artigianali, utilizzando un processo di impasto diverso, una padella ovale e condizioni simili al forno. Sebbene il processo non sia particolarmente complesso, coloro che hanno avuto un produttore di pane in precedenza potrebbero trovarlo più facile da usare di un principiante.

Durante i test, i risultati della nostra brioche sono stati deludenti, ma i pani integrali e bianchi erano incredibilmente croccanti. Affacciati sul buco lasciato dalla paletta, entrambi avrebbero potuto venire direttamente da una panetteria e si affettarono facilmente con uno scricchiolio soddisfacente. Senza dispenser, dovrai rimanere in giro per aggiungere manualmente eventuali extra, ma i risultati croccanti ne varranno sicuramente la pena.

Leggi il nostro recensione completa della Panasonic Croustina SD-ZP2000KXC

Specifiche chiave - Distributore di frutta e noci: no; Numero di programmi: 18; Tempo di realizzare una pagnotta bianca media standard: 3 ore e 15 minuti

Acquista ora da John Lewis


Vedi Offerta su amazon.it
Lingue
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese