Recensione Panasonic SD-2511KXC: una macchina per il pane versatile

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Il nostro prezzo di valutazione quando rivisto 130 inv IVA (versione bianca, dall'11 giugno)

Un produttore di pane relativamente costoso che produce risultati costantemente buoni, ma ci sono modelli Panasonic migliori

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Non c'è nulla di particolarmente elegante nell'SD-2511 di Panasonic. È un design semplice, semplice, ma l'approccio senza fronzoli produce risultati impressionanti. È disponibile sia in bianco che nero, abbiamo testato il modello nero (circa da € 160) ma la versione bianca funzionalmente identica è inspiegabilmente disponibile per circa da € 30 in meno.

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Il creatore di pane è alto e relativamente magro. L'ho preferito ai fabbricanti di pane abusivo che ho visto, poiché significa che l'SD-2511 occupa molto meno spazio sul piano di lavoro della cucina. Tuttavia, potrebbe essere un problema se vuoi nascondere la tua macchina per il pane in un armadio.

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Il design semplice dell'SD-2511 nasconde tutte le funzionalità di cui potresti aver bisogno. C'è un distributore automatico di frutta e noci per pagnotte speciali e il produttore di pane regolerà automaticamente il suo programma di cottura in base alla temperatura ambiente della tua cucina; lasciando ad esempio il pane a lievitare più a lungo negli ambienti più freddi.

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L'SD-2511 viene fornito con due pagliette di pane, una delle quali è specifica per il pane di segale, misurini e due misurini, che possono anche fungere da contenitore per il lievito madre. Il design generale non complicato del produttore di pane si estende anche al manuale. In un certo senso sarebbe stato bello vedere un opuscolo a colori con foto appetitose di diversi tipi di pane su una macchina così costosa, ma il semplice libretto dell'SD-2511 fa il suo lavoro. Dopo una breve panoramica del perché i vari ingredienti che usi in una macchina per fare il pane contano, ti vengono fornite semplici istruzioni su come utilizzare la macchina seguite da 33 ricette di pane, marmellata e composta.



Le ricette standard sono semplici: basta aggiungere lievito, farina, sale, zucchero, burro e acqua alla padella del pane. Non è necessario latte in polvere o uova, ad esempio. Di tutti i design che ho visto, la padella di Panasonic è la più facile da inserire nel creatore del pane: si inserisce e si utilizza una rapida rotazione a baionetta per bloccarla in posizione. Allo stesso modo, il distributore di frutta e noci è facile da rimuovere e attaccare sulla bilancia per misurare gli ingredienti o pulire.

Anche l'interfaccia è semplice. Ci sono pulsanti dedicati per scegliere la ricetta del pane, le dimensioni della pagnotta e quanto al forno, o scuro, ti piace la tua crosta. Dopodiché, devi solo impostare il timer di ritardo in blocchi di 10 minuti; inserisci i tuoi ingredienti alle 23:00, imposta il timer per 8 ore e il tuo pane sarà pronto e fresco alle 7:00. Tieni presente che ci vorrà un po 'di tempo per raffreddarsi su una gratella, quindi assicurati di tirarlo fuori dalla padella prima della doccia.

Quando si tratta del pane che ho cotto, l'SD-2511 era incentrato sulla coerenza. Usando la farina forte standard Tesco, i bianchi, i cereali integrali e il pane all'uvetta sono tutti perfettamente formati, e non ho avuto problemi con il pane che cresceva troppo e crollava, come su altri produttori di pane che ho testato.

La pagnotta bianca era uniformemente cotta sulla crosta, con una piacevole consistenza soffice. C'erano alcuni piccoli fori d'aria, ma niente di troppo drastico. Il pane stesso, tuttavia, era leggermente gommoso. La mia pagnotta integrale è risultata perfettamente sagomata, con una consistenza abbastanza uniforme all'interno, e il pane era gustoso con una consistenza leggermente elastica e gommosa.

La star dello spettacolo era sicuramente la pagnotta di uva passa, che era semplicemente adorabile. Aveva una consistenza soffice, un sapore dolce e una distribuzione uniforme della frutta in tutta la pagnotta; la distribuzione della frutta era ancora migliore quando ho letto correttamente le istruzioni e ho tagliato a metà tutta l'uvetta prima di infornare.

La Panasonic SD-2511 è facile da usare e produce pagnotte di pane standard costantemente buone, se non eccezionali. Sono stato particolarmente colpito anche dal pane all'uvetta. Sento che il Panasonic SD-ZB2512Le pagnotte bianche superiori valgono la pena di guadagnare denaro extra a lungo termine, ma alcune potrebbero non essere disponibili al costo aggiuntivo di da € 60.Acquista ora da Amazon.

Caratteristiche
Tipo di oreRitardo
Distributore di frutta e noci
Numero di programmi33
È ora di realizzare una pagnotta bianca media standard4h
È ora di preparare una pagnotta integrale media standard5h
Memoria di cottura personalizzataNessuna
Accessori inclusiPagaia per pane integrale, paglietta per pane di segale, 2x misurini / lievito madre, misurino, cucchiaio per lievito madre
Dimensioni esterne (AxLxP)256x389x382 mm
Peso7kg
Il consumo di energia
Pausa1W
Fare un picco di pagnotta bianca583W
Energia utilizzata per la pagnotta bianca0.41kWh
Informazioni sull'acquisto
GaranziaUn anno di RTB
Dettagliwww.panasonic.co.uk
Codice parteSD-2511B
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Lingue
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